Foodfotografie – mehr als nur ein Trend!

Jeder, der die Social Media Apps kennt oder regelmäßig durch Essens-Magazine blättert, kennt es: Die wunderschönen, ansehnlichen und Speichelfluss anregenden Bilder von leckersten Essenskreationen.

Warum ist Essen so wichtig?

Essen ist ein heikles Thema und gleichzeitig eines der schönsten Dinge der Welt. Essen ist nicht nur befriedigend oder sättigend, sondern auch ein großer Teil verschiedenster Kulturen: Vor allem in den mediterranen Ländern, wie Italien oder Spanien, oder auch in asiatischen Ländern wie z.B. Indien, Thailand oder China, wo die Essenskultur ganz oben steht.

Hier isst man gemeinsam und zelebriert das Essen. Statt schnellem Runterschlingen genießt man das Mahl langsam, bewusst und in guter Gesellschaft.

Vielen Eltern ist es ein großes Anliegen, den eigenen Kindern das Gefühl zu vermitteln, dass gemeinsame Mahlzeiten wichtig sind, und zu einem besonders wertvollen Kontakt zwischen den einzelnen Familienmitglieder beitragen. Dabei geht es neben der Nahrungsaufnahme, auch um Austausch und ein sich besser kennenlernen sowie eine bewusste Teilnahme am Leben des anderen.

Häufig zeigt sich auf den Tellern auch das wieder, was in der Gesellschaft wichtig ist, welche Prioritäten sie haben und was ihre kulturellen Vorlieben sind.

Was hat die Kamera nun mit einem schönen Abendessen zu tun?

Seit dem Zeitpunkt als die Kameras auch für den Normalbürger erschwinglich waren, haben sich immer mehr private Leute ein solches Gerät zugelegt. Meist verwendet man die Kamera um schöne Landschaften zu fotografieren oder auch den Urlaub in Bildern festzuhalten. Natürlich werden auch Momente in Familien festgehalten: Wenn das kleine Kind das erste Mal läuft oder den ersten Schokolade-Schnurrbart hat.

Aber seit einiger Zeit wird die Kamera auch in anderen Bereichen eingesetzt: Nämlich in der Küche.

Laien oder sogenannten Instagram-Influencer fotografieren meist täglich ihr Essen ab und teilen es mit der Welt.

Wenn man diese Mädels oder Jungs fragt, warum sie das machen bzw. wo sie das Fotografieren wie ein Profi gelernt haben, dann antworten sie meist: „Ich liebe es den anderen Menschen mein Essen zu zeigen, es hübsch herzurichten, mit Details aufzuwerten und die Leute zu inspirieren. Das Fotografieren habe ich mir selbst beigebracht: Online gibt es tolle Tutorials und gute Seiten, welche die wichtigsten Informationen kompetent zusammenstellen.“

Das Geheimnis dahinter ist Übung und Geduld – so schafft man es mit der Zeit immer bessere Fotos zu kreieren.

Wichtig sind:

  • Gute Belichtung
  • Schöner Hintergrund
  • Ansehnlich hergerichtetes Essen
  • Bedeutsame Details (z.B. ein schöner goldener Löffel oder ein besonderes Teller)
  • Oftmals kann man auch eine „Bewegung“ reinmachen, in dem man beispielsweise die Gabel hält und man bereits ein Stück des Kuchens oben hat -> im Vergleich zu einem „Stillleben-Bild“.

Warum man beim Hochladen von Foodbildern bei Instagram vorsichtig sein sollte, kann man hier nachlesen: https://www.welt.de/finanzen/verbraucher/article145156808/Das-Fotografieren-von-Essen-koennte-teuer-werden.html.

Die Kunst der Food-Fotografie zeigt sich bereits seit vielen Jahren in exklusiven Magazinen, in denen professionelle Fotografen exzellente Bilder erstellen.

Im heutigen Zeitalter können auch Laien dank der guten Technik professionelle Fotos machen. Früher war es der Berufsgruppe der Fotografen vorbehalten, während heutzutage beinahe jeder mit einem guten Kameramodell und ein bisschen Einarbeitung gute Ergebnisse erzielen kann.

Mehr zum Thema Fotografie für Einsteiger: http://www.stpossum.de/fotografie-fur-einsteiger/.

Fotografie allgemein!

Fotografie ist die perfekte Möglichkeit vergangene Momente in die Gegenwart zu holen. Ein Sonnenuntergang, der rote Schlieren über den Himmel zieht und mit dem gelb-orangenen Leuchten des Sonnenballs eins wird oder der Wasserfall, der sprudelnd mehrere Meter in die Tiefe stürzt, jeder Wassertropfen ist einzigartig, klein und doch braucht es jeden, damit der Wasserfall zu dem wird, was er ist. Will man solche oder andere Momente festhalten – für sich selbst oder auch für seine Lieben – dann kann man dies mit einer Kamera tun.

Ohne Fotografie wäre die Welt anders. Vieles würde vergessen werden. Viele Menschen könnten sich nicht so ausdrücken, wie sie es dank der Fotografie schaffen würden.

Fazit!

Fotografie ist für viele ein Hobby und für viele andere dient es zum Ausdruck von sich selbst. So wie das Essen die Kultur widerspiegelt, zeigt auch die Fotografie vieles von der Persönlichkeit des Fotografen.